>
Menu główne:
Szybka przekąska z makaronem
W zasadzie składniki są tu dowolne -
Składniki:
100 g ugotowanego dowolnego makaronu lub ryżu
5 pieczarek
3 plasterki szynki (np. serrano) lub salami pepperoni
20 g startego twardego sera żółtego (np. cheddar)
1 mała cebula
2 łyżki czarnych krojonych oliwek
1/2 papryki
sól, pieprz cayenne, oregano (wedle uznania)
2 łyżki masła
2 łyżki parmezanu
Wykonanie:
Pieczarki, wędlinę, cebulę i paprykę pokroić w kostkę.
Na patelni roztopić masło i podsmażyć pieczarki, następnie dodać cebulę, a po chwili wędlinę i paprykę oraz oliwki. Doprawić solą i pieprzem cayenne. Dodać makaron lub ryż. Smażyć jeszcze chwilę. Dodać utarty ser, wymieszać.
Podawać posypane parmezanem.
Aby danie było bardziej kolorowe, można również dodać kukurydzę.