Sernik wiedeński - gotowwwanie.pl...przez żołądek do serca :)
Menu główne:
- Strona główna
- Przystawki i przekąski
- Dania główne
- Dodatki do dań głównych
- Potrawy z grilla
- Ciasta i desery
- Napoje
- Przetwory
- Przepisy podstawowe
- Poradnik gotującej blondynki
- Kontakt
Ciasta i desery > przepisy
Sernik wiedeński
Składniki:
(na tortownicę o średnicy 23 cm)
1 kg dwukrotnie zmielonego, półtłustego twarogu (może być gotowy twaróg sernikowy w wiadereczku)
6 jajek
1/2 kostki miękkiego masła lub margaryny
1 opakowanie budyniu waniliowego
1 opakowaniu cukru waniliowego
3/4 szklanki cukru
kilka kropel aromatu waniliowego
kilka kropel aromatu śmietankowego
dowolne bakalie (np. rodzynki, skórka pomarańczowa)
masło do wysmarowania formy
bułka tarta do wysypania formy
Wykonanie:
Bakalie pokropić aromatem śmietankowym oraz waniliowym, wymieszać i odstawić.
Stopniowo -
Masę wlać do wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą tortownicy.
Piec 1 h w temperaturze 170 stopni C. Studzić przy lekko uchylonym piekarniku.
Sernik można przed pieczeniem przykryć folią aluminiową, aby pozostał jasny.
