Qurrito a la KFC - gotowwwanie.pl...przez żołądek do serca :)
Menu główne:
- Strona główna
- Przystawki i przekąski
- Dania główne
- Dodatki do dań głównych
- Potrawy z grilla
- Ciasta i desery
- Napoje
- Przetwory
- Przepisy podstawowe
- Poradnik gotującej blondynki
- Kontakt
Qurrito a la KFC
Składniki:
2 tortille
1 pierś z kurczaka
sos BBQ (np. Hellmann's)
6 plasterków sera topionego (np. Hochland Chester lub inny łatwo rozpuszczający się)
kilka łyżek jogurtu naturalnego
kilka łyżek mąki kukurydzianej
sól, pieprz cayenne (wedle uznania)
1 jajko
olej do smażenia
Wykonanie:
Pierś opłukać, osuszyć i pokroić na niewielkie kawałki. W miseczce roztrzepać jajko, dodać jogurt, sól i pieprz cayenne,wymieszać, dodać pokrojonego kurczaka i dobrze wymieszać, aby mięso dokładnie pokryło się marynatą.
Do drugiej miseczki wsypać mąkę, przełożyć do niej kurczaka, obtoczyć, dokładnie dociskając.
Na patelni rozgrzać olej, mięso smażyć partiami, aż nabierze złotego koloru a panierka stanie się chrupiąca; odsączyć na papierowym ręczniku.
Na połowie tortilli ułożyć kolejno paski sera i gorącego kurczaka, polać sosem BBQ, na wierzchu ułożyć resztę sera. Tortillę złożyć na pół i włożyć na 10 minut do piekarnika* nagrzanego do 180 stopni C.
Gotową tortillę pokroić na trójkąty i od razu podawać.
* Tortillę można również zapiec z obu stron na suchej teflonowej lub grillowej patelni.
