Pizza z kalafiora - gotowwwanie.pl...przez żołądek do serca :)

Wyszukaj przepis
Ostatnia aktualizacja:
2015-02-03
Idź do spisu treści

Menu główne:

Dania główne > przepisy

Pizza z kalafiora

Przepis pochodzi z tego forum

 

Składniki:

  • ok. 700-800 g kalafiora

  • 150 g mozzarelli

  • 3 jajka

  • 2 ząbki czosnku

  • sól, pieprz, bazylia, oregano, czosnek suszony (wedle uznania)


Na wierzch (przykładowo):

  • pieczarki

  • szynka

  • ser

  • papryka

  • kilka łyżek sosu pomidorowego lub koncentratu




Wykonanie:

Kalafiora moczyć ok. 15 minut w wodzie z 2-3 łyżkami soli, opłukać i blanszować w osolonej wodzie przez ok. 4-5 min. Lekko wystudzonego kalafiora zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wymieszać z utartą mozzarellą, dodać jajka, czosnek, przyprawy i zioła; dokładnie wymieszać.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i lekko posmarować masłem, na to rozsmarować przygotowaną masę. Piec ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C (do delikatnego zbrązowienia).
Można podać w takiej postaci, bądź obłożyć dowolnymi składnikami (np. sos pomidorowy, pieczarki, wędlina, papryka, ser) i zapiekać jeszcze ok. 10-12 minut.



 
Wróć do spisu treści | Wróć do menu głównego