Z mąki, masła, jajek i soli zagnieść ciasto; uformować kulę, zawinąć w folię i włożyć na ok. 30 minut do lodówki.
Tak przygotowane ciasto nadaje się np. do przyrządzenia tarty. Jeśli chcemy uzyskać ciasto do słodkich wypieków, do powyższych składników należy dodać jeszcze ok. 50 g cukru.
Aby ciasto było bardziej delikatne, należy dodać łyżkę śmietany.