>
Menu główne:
Dip czosnkowy
Składniki:
3 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki gęstej śmietany 18 % lub serka homogenizowanego naturalnego
4 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
sól czosnkowa, pieprz (wedle uznania)
1 łyżka posiekanego koperku (opcjonalnie)
Wykonanie:
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i rozetrzeć w moździerzu wraz z solą. Dolać jogurt, śmietanę (bądź serek homogenizowany) oraz majonez i ewentualnie koperek. Wymieszać bardzo dokładnie. Doprawić wedle uznania pieprzem. Odstawić do lodówki na ok. 30 minut.
Pasuje do pieczonych oraz grillowanych mięs oraz ryb, a także do gotowanych lub grillowanych warzyw, zapiekanek, kanapek.