>
Menu główne:
Sernik zebra
Jednym słowem pyszny sernik, na który przepis wzięłam stąd.
Składniki:
(na tortownicę o średnicy 23 cm)
1 kg twarogu
4 jaja
6 łyżek śmietany 18%
1 szklanka cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
15 g cukru z prawdziwą waniliowego
100 g mlecznej czekolady
100 g gorzkiej czekolady
Wykonanie:
Jedną z galaretek oraz żelatynę rozpuścić w połowie ilości wody podanej na opakowaniu. Wystudzić. Małymi porcjami dodawać serek homogenizowany, cały czas mieszając.
Tortownicę wyłożyć biszkoptami. Masę wlać do tortownicy, schłodzić.
Drugą galaretkę, rozpuścić w ilości wody podanej na opakowaniu, wystudzić. Lekko tężejącą galaretkę wylać na sernik i ponownie wstawić do lodówki do zastygnięcia.